道具についての記事一覧

2019.12.22 Category:道具について

釜定　入荷しました。

: お願いしてから1年もの納期がかかる釜定の鋳物たち。やっと届きました。明治時代から続く盛岡の鋳物屋、釜定。三...お願いしてから1年もの納期がかかる釜定の鋳物たち。やっと届きました。...
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2019.12.13 Category:道具について

: 料理道具の中でも、一番身近で馴染み深い道具「包丁」。料理の出来栄えや、味にとても影響がある道具でもあります。しかし、その種類や手入れの仕方は様々で、わ...料理道具の中でも、一番身近で馴染み深い道具「包丁」。料理の出来栄えや、味にとても...
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2019.10.04 Category:道具について

: 新米の美味しい季節になりました。お米が一年で一番美味しい季節に、こだわりの道具を使えば美味しさが際立ちます。新米を美味しくいただく、kuriy...新米の美味しい季節になりました。お米が一年で一番美味しい季節に、こだわりの道...
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2019.08.16 Category:道具について

: 暑い夏、冷蔵庫に新鮮な夏野菜の浅漬けがあれば嬉しいですね。時短でつくる献立に添えれば、手軽に水分と適度な塩分を補給できて、野菜も美味しくいただけま...暑い夏、冷蔵庫に新鮮な夏野菜の浅漬けがあれば嬉しいですね。時短でつくる献立に...
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2019.08.05 Category:道具について

: 暑い夏のお昼ごはん。暑いから、台所に立つ時間は短めで、栄養もしっかりとれる昼食を作りたい。そんな夏の季節は、“道具の力”と“少しのひと手間”が...暑い夏のお昼ごはん。暑いから、台所に立つ時間は短めで、栄養もしっかりとれる昼...
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2019.04.16 Category:道具について

: 料理研究家・有元葉子さんが手掛けるla base（ﾗﾊﾞｰｾﾞ）は、使いやすさと美しさにこだわり、新潟県燕市の職人の手仕事によりつくられた料理...料理研究家・有元葉子さんが手掛けるla base（ﾗﾊﾞｰｾﾞ）は、使い...
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2019.04.05 Category:道具について

: 料理研究家・有元葉子さんが手掛けるla base（ﾗﾊﾞｰｾﾞ）は、使いやすさと美しさにこだわり、新潟県燕市の職人の手仕事によりつくられた料理道具...料理研究家・有元葉子さんが手掛けるla base（ﾗﾊﾞｰｾﾞ）は、使いやす...
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2019.03.14 Category:道具について

: la base(ﾗﾊﾞｰｾﾞ）は、料理研究家・有元葉子さんが使う側の立場で共同開発された料理道具。 “料理を作る過程も...la base(ﾗﾊﾞｰｾﾞ）は、料理研究家・有元葉子さんが使う側の立場で...
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2019.01.12 Category:道具について

: 真鍮アイテムの魅力を伝える「Lue」（ルー）の器やカトラリーなどが入荷しました。岡山県瀬戸内市で、真鍮を中心に、カトラリー・雑貨・アクセサリーなど...真鍮アイテムの魅力を伝える「Lue」（ルー）の器やカトラリーなどが入荷しました。...
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2019.01.12 Category:道具について

: 新しく漆器の器が入荷しました。軽く持ちやすい良質の素材、美しく機能的なデザインそして扱いやすく丈夫である畑漆器店が展開する卯の松堂の漆器。...新しく漆器の器が入荷しました。軽く持ちやすい良質の素材、美しく機能的なデザイ...
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