道具についての記事一覧

2019.04.05 Category:道具について

有元葉子の世界～la base(ﾗﾊﾞｰｾﾞ）～

: 料理研究家・有元葉子さんが手掛けるla base（ﾗﾊﾞｰｾﾞ）は、使いやすさと美しさにこだわり、新潟県燕市の職人の手仕事によりつくられた料理道具...料理研究家・有元葉子さんが手掛けるla base（ﾗﾊﾞｰｾﾞ）は、使いやす...
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2019.03.14 Category:道具について

: la base(ﾗﾊﾞｰｾﾞ）は、料理研究家・有元葉子さんが使う側の立場で共同開発された料理道具。 “料理を作る過程も...la base(ﾗﾊﾞｰｾﾞ）は、料理研究家・有元葉子さんが使う側の立場で...
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2019.01.12 Category:道具について

: 真鍮アイテムの魅力を伝える「Lue」（ルー）の器やカトラリーなどが入荷しました。岡山県瀬戸内市で、真鍮を中心に、カトラリー・雑貨・アクセサリーなど...真鍮アイテムの魅力を伝える「Lue」（ルー）の器やカトラリーなどが入荷しました。...
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2019.01.12 Category:道具について

: 新しく漆器の器が入荷しました。軽く持ちやすい良質の素材、美しく機能的なデザインそして扱いやすく丈夫である畑漆器店が展開する卯の松堂の漆器。...新しく漆器の器が入荷しました。軽く持ちやすい良質の素材、美しく機能的なデザイ...
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2018.10.15 Category:道具について

: 毎日使用はしないけれど、季節が巡り来ると使いたくなる料理道具をご紹介します。季節は秋。イチョウが色づき始めたらあの、ほろ苦い味わいが恋しくなります...毎日使用はしないけれど、季節が巡り来ると使いたくなる料理道具をご紹介します。...
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2018.09.10 Category:道具について

: 新米の美味しい季節になりました。お米が一年で一番美味しい季節に、こだわりの道具を使えば美味しさが際立ちます。この時期に揃えたい、kuriyaおすすめの...新米の美味しい季節になりました。お米が一年で一番美味しい季節に、こだわりの道具を...
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2018.08.31 Category:道具について

: ９月のテーマは、秋を楽しむ日本の道具。まだまだ残暑は厳しいですが、朝晩の空気や虫の音色に秋の訪れを感じます。秋は、味覚の秋。新米の秋。多くの食材が旬を...９月のテーマは、秋を楽しむ日本の道具。まだまだ残暑は厳しいですが、朝晩の空気や虫...
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2018.08.21 Category:道具について

: 家事問屋のホットパンが入荷しています。家事問屋は、金属加工の産地、新潟・燕市の下村企販株式会社によるブランドです。暮らしの変化と使い手の声から商品を考...家事問屋のホットパンが入荷しています。家事問屋は、金属加工の産地、新潟・燕市の下...
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2018.08.20 Category:道具について

: 前回に引き続き、今回は鍛造の鉄フライパン「turk」でつくる料理をご紹介いたします。⇒前回【turkでつくる夏のご飯】はこちらから　朝...前回に引き続き、今回は鍛造の鉄フライパン「turk」でつくる料理をご紹介いたしま...
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2018.06.29 Category:道具について

: 梅雨が明ければ、暑さと一緒に夏がやってきます。暑い夏は台所で料理をするのも一苦労。夏バテをしないようにバランス良く、しかし手軽に短時間でサッと料理をし...梅雨が明ければ、暑さと一緒に夏がやってきます。暑い夏は台所で料理をするのも一苦労...
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