kuriya手帖
2024.03.07 Category:道具について
手放せない！ 手に馴染む道具
-
-
毎日の調理が段取り良く、スムーズにすすむと気分がいいですよね。 自分の手のように働く、調理道具があるとな... 毎日の調理が段取り良く、スムーズにすすむと気分がいいですよね...
続きを読む
2023.09.12 Category:道具について
基本を知って選ぶ -包丁・まな板-
-
-
９月のkuriyaは料理の基本道具である、まな板、包丁、鍋、フライパンをpick upして店頭にてご案内中です。 ... ９月のkuriyaは料理の基本道具である、まな板、包丁、鍋、...
続きを読む
2023.05.09 Category:道具について
【BONIQ】で始めよう！ 低温調理
-
-
しっとりやわらかいジューシーなお肉料理を作ってみたい。でもどうしても固く仕上がってしまう…。 そんな... しっとりやわらかいジューシーなお肉料理を作ってみたい。で...
続きを読む
2023.03.06 Category:道具について
〈乾太くん〉のある暮らし
-
-
お仕事や育児、ご近所付き合い、行事ごとなど私たちの日常は忙しいもの。でも毎日の家事は待ったなし状態。そんな家事の負担を減らすには、ズバリ「手間...お仕事や育児、ご近所付き合い、行事ごとなど私たちの日常は忙しいもの。でも毎日...
続きを読む
2022.12.05 Category:道具について
師走の道具 - お手入れ方法を知る。
-
-
12月のkuriyaでは、【師走の台所】で活躍する道具を紹介しております。関連記事→【師走の台所】 店頭でもお尋ねが...12月のkuriyaでは、【師走の台所】で活躍する道具を紹介しております。...
続きを読む
2022.11.18 Category:道具について
一器多様【ヘルシー蒸し鍋】ってこんなに使える！
-
-
卓上で鍋からふわっと湯気が立ち上がる - - - - -それはもう“美味しい”のアイコンといえます。 ... 卓上で鍋からふわっと湯気が立ち上がる - - - - -...
続きを読む
2022.02.24 Category:道具について
美しい曲線 -大久保ハウス木工舎の木のへら-
-
-
大久保ハウス木工舎の「木のへら」が届きました。 &nbs... 大久保ハウス木工舎の「木のへら」が届きました。&nb...
続きを読む
2021.10.15 Category:道具について
蒸籠があれば
-
-
蒸籠（せいろ）は“蒸す”だけの調理道具です。 だからこそ使い方は実にシンプル。 〈山一〉段...蒸籠（せいろ）は“蒸す”だけの調理道具です。 だからこ...
続きを読む
2021.03.15 Category:道具について
こだわり道具で素材を活かす -春の食卓＆花見弁当-
-
-
春キャベツ・アスパラガス・そら豆・新玉ねぎ・新じゃが・春ごぼう・たけのこ・山菜・菜の花・アサリ・アマダイ・アラカブ・アオリイカ・・... 春キャベツ・アスパラガス・そら豆・新玉ねぎ・新じゃが・春ごぼ...
続きを読む
2021.01.27 Category:道具について
kuriya the〈new〉standard – 日本のモノ –
-
-
kuriyaは長く愛着を持って使い続けられる道具たちを紹介しつづけています。 このところ、新たに取り扱うようになったもの、ま...kuriyaは長く愛着を持って使い続けられる道具たちを紹介しつづけています。...
続きを読む
最近のkuriya手帖
-
2025.07.30
kuriya夏のグロッサリー -
2025.07.25
夏期休暇のお知らせ（実店舗・オンライ -
2025.07.07
ゆるく、おいしく。“だけ”のごはん支 -
2025.06.27
暮らしに溶け込む夏の籠 -
2025.06.13
梅雨の養生【整えごはん】