kuriya手帖
2019.08.24 Category: お知らせ
道具の力 -美味しくなる秘密-
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台所で毎日働くさまざまな道具たち。それぞれの道具の特性を活かして、道具の持つ力を引き出すと、いつもの料理の手順が楽に、仕上... 台所で毎日働くさまざまな道具たち。それぞれの道具の特性を...
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2019.08.23 Category: kuriya手帖
大葉と 夏の和え麺
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暑い夏に、ぐんぐんと成長をする「大葉」は今が旬。薬味に、天ぷらに、と活躍する大葉ですが、あしが早いので、保存に一手間を。すぐに使う予定があるものは...暑い夏に、ぐんぐんと成長をする「大葉」は今が旬。薬味に、天ぷらに、と活躍する大葉...
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2019.08.22 Category: イベント
8/24（土）〈天と地の恵み〉やさい販売
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8/24（土）10：30〜kuriya本店にて月イチマルシェ開催！〈天と地の恵み：田中山自然農園、草虫菜広セ、鈴木ファーム〉によるやさい販...8/24（土）10：30〜kuriya本店にて月イチマルシェ開催！〈天と...
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2019.08.16 Category: 道具について
夏の野菜と浅漬け
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暑い夏、冷蔵庫に新鮮な夏野菜の浅漬けがあれば嬉しいですね。時短でつくる献立に添えれば、手軽に水分と適度な塩分を補給できて、野菜も美味しくいただけま...暑い夏、冷蔵庫に新鮮な夏野菜の浅漬けがあれば嬉しいですね。時短でつくる献立に...
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2019.08.10 Category: お知らせ
夏期休暇期間と臨時休業日のお知らせ
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夏期休暇期間と、臨時休業のお知らせです。ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い申し上げます。 ■夏期休暇期間■――――...夏期休暇期間と、臨時休業のお知らせです。ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い...
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2019.08.09 Category: 料理教室・ワークショップ
【本店】9月 中村先生 料理教室の日程の訂正について
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9月本店 中村先生の料理教室の日程表記に誤りがございましたので、お知らせいたします。 一部ご案内に、9/13（金）とありまし...9月本店 中村先生の料理教室の日程表記に誤りがございましたので、お知らせいたしま...
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2019.08.08 Category: お知らせ
【8/11（日）】 GREEN GROCERY STORE 出張販売
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8月は11日（日）に本店にて、GREEN GROCERY STORE 出張販売を開催します。 長崎市興善町の路地裏で、固...8月は11日（日）に本店にて、GREEN GROCERY STORE 出張販...
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2019.08.05 Category: お知らせ
8/6（火） 台風接近に伴う臨時休業のお知らせ
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8/6（火）は、ｋｕｒｉｙａ本店・大村店・リストランテ厨は台風の接近に伴い、臨時休業とさせていただきます。なお、8/6（火）に予定して...8/6（火）は、ｋｕｒｉｙａ本店・大村店・リストランテ厨は台風の接近に伴い、...
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2019.08.05 Category: 道具について
簡単！美味しい 夏のごはん
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暑い夏のお昼ごはん。暑いから、台所に立つ時間は短めで、栄養もしっかりとれる昼食を作りたい。そんな夏の季節は、“道具の力”と“少しのひと手間”が...暑い夏のお昼ごはん。暑いから、台所に立つ時間は短めで、栄養もしっかりとれる昼...
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2019.08.02 Category: 料理教室・ワークショップ
手づくりで味わう夏の味覚 ～ダシ素材について学ぼう！～
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夏休みに入った7月の最終日曜日。乾物マイスターの加藤良依先生をお招きしてダシについて学ぶ講座を開催。昆布、椎茸、鰹ぶしの特徴と旨みについても勉...夏休みに入った7月の最終日曜日。乾物マイスターの加藤良依先生をお招きしてダシ...
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