kuriya手帖
2018.08.20 Category:道具について
turkでつくるシンプルでおいしい料理
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前回に引き続き、今回は鍛造の鉄フライパン「turk」でつくる料理をご紹介いたします。⇒前回【turkでつくる夏のご飯】はこちらから 朝...前回に引き続き、今回は鍛造の鉄フライパン「turk」でつくる料理をご紹介いたしま...
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2018.06.29 Category:道具について
turkでつくる夏のご飯
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梅雨が明ければ、暑さと一緒に夏がやってきます。暑い夏は台所で料理をするのも一苦労。夏バテをしないようにバランス良く、しかし手軽に短時間でサッと料理をし...梅雨が明ければ、暑さと一緒に夏がやってきます。暑い夏は台所で料理をするのも一苦労...
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2018.06.26 Category:道具について
「小豆茶」で夏のからだを整える
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そろそろ梅雨明け。今年も暑い夏が本格的に始まります。外は暑いのに、からだの冷えやむくみを感じたりすることはありませんか？室内の冷房や、冷たいものの摂り...そろそろ梅雨明け。今年も暑い夏が本格的に始まります。外は暑いのに、からだの冷えや...
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2018.03.16 Category:道具について
へその緒入れ～大切な思い出を木の丸い箱へ～
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今月に入ってkuriyaでは、ギフトフェアを開催しています。期間限定でギフト券を差し上げるフェアですので、この機会を上手にご利用下さい。その中でも...今月に入ってkuriyaでは、ギフトフェアを開催しています。期間限定でギフト券を...
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2018.03.02 Category:道具について
たねのわ搾油所の薪釜焙煎 菜種油
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平戸のたねのわ搾油所より、新商品が入荷しました。化学薬品を一切使わずに希少な国産菜種（無エルシン酸品種）だけを伝統の圧搾法で搾り、添加物を加えずに、紙...平戸のたねのわ搾油所より、新商品が入荷しました。化学薬品を一切使わずに希少な国産...
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2018.02.22 Category:道具について
寒い日にホッと美味しい一息～ショコラ・ショー～
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ショコラ・ショーとは、かつてチョコレートが飲み物だった頃の姿を残した温かいチョコレートドリンクのこと。粉末のココアはカカオマスからカカオバターを除...ショコラ・ショーとは、かつてチョコレートが飲み物だった頃の姿を残した温かいチョコ...
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2018.02.10 Category:道具について
コーヒーとおやつの美味しい組み合わせ～深煎り編～
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最後になりました。今回は深煎りコーヒーについて。美味しく淹れるコツや、相性の良いおやつをご紹介します。→（過去記事：【浅煎り編】、【中煎り編】はこちら...最後になりました。今回は深煎りコーヒーについて。美味しく淹れるコツや、相性の良い...
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2018.02.10 Category:道具について
コーヒーとおやつの美味しい組み合わせ～中煎り編～
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前回の【浅煎りコーヒー編】に引き続き、今回は中煎り焙煎のコーヒーの美味しい淹れ方のコツと、おすすめの“おやつ”の組み合わせをご紹介します。中煎りコーヒ...前回の【浅煎りコーヒー編】に引き続き、今回は中煎り焙煎のコーヒーの美味しい淹れ方...
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2018.02.10 Category:道具について
コーヒーとおやつの美味しい組み合わせ～浅煎り編～
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“お家で美味しいコーヒーを自分の手で淹れる。”難しそう、味がいつも安定しない、と悩まれていませんか？今回は、美味しいコーヒーをお家で淹れるコツや、...“お家で美味しいコーヒーを自分の手で淹れる。”難しそう、味がいつも安定しない、と...
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2018.01.13 Category:道具について
FUTAGAMI～人と場所に馴染んでいく、真鍮～
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全国の銅器生産の95％を占める富山県高岡市で、明治30年より鋳物業を営む株式会社二上が、大治将典氏をデザイナーに迎え、真鍮製の生活用品のブランドとして...全国の銅器生産の95％を占める富山県高岡市で、明治30年より鋳物業を営む株式会社...
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【本店】長月祭〜マルシェ初出店のご紹 -
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日々の台所〜使うほどに好きになる道具