届きました

金物の町、新潟県燕市で作られた「つばめのパンナイフ」が届きました。
職人が丁寧に仕上げたこだわりにブレッドナイフです。

 

 

パン専用のナイフだと出番がなかなか限られてしまいますが、このナイフは刃の前後が波刃、真ん中が直刃と、こだわりの設計。
フランスパンのような固いパンから、柔らかい食パン、トマトや肉まで、美しく切り分ける事ができます。

 

刃渡りも23.5ｃｍと長く、一気に切れるため断面も綺麗でパンくずも少なめに抑える事ができます。
大きな葉野菜や、ホールのケーキなど、パンに限らず日常使いに。

 

手になじみの良い、天然木（ケヤキ）の柄は、
切る際に、まな板に指があたらないこだわりの設計です。

 

使い手を想い、作られた日本の道具。
ぜひ、暮らしの道具として様々なシーンでご愛用ください。

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