kuriya手帖
2017.04.06 Category:料理教室・ワークショップ
2017年 5月の料理教室のご案内
2017年 平成29年
～～～～ 五月 皐月（さつき） ～～～～
立夏 小満
○ 雑節
八十八夜 立春から数えて八十八日目。
※ 農作物の種まきの時期
今月の楽しみ
・・・・ 五月の遊び ・・・・
潮 干 狩 り
大潮といえば潮干狩り。 とくに五月の大潮の日は大きく潮が引き、気温も良い気候なので
海は潮干狩りをする人たちで賑わいます。
子供連れだけではなく、大人も気軽に楽しめるレジャーとして、四月からゴールデンウィークには
全国どこの海岸でも見られる風物詩です。
海は潮干狩りをする人たちで賑わいます。
子供連れだけではなく、大人も気軽に楽しめるレジャーとして、四月からゴールデンウィークには
全国どこの海岸でも見られる風物詩です。
アサリがよく集まる場所は干潮時の浅い場所にいます。潮位が下がると、海岸から海に
向けて伸びる砂地が出来るので、その周辺と水辺でアサリが多く獲れることが多いようです。
向けて伸びる砂地が出来るので、その周辺と水辺でアサリが多く獲れることが多いようです。
アサリの取り方のコツをご紹介します。
・ 吸水管を探す。 波打ち際にプツプツした空気の穴があるので、それを目印にします。
その下にアサリが潜んでいます＞
・ 吸水管を探す。 波打ち際にプツプツした空気の穴があるので、それを目印にします。
その下にアサリが潜んでいます＞
・ 一個みつけたら、密集しているのでその場所から、少しずつ移動して掘ります。
・ アサリは模様がはっきりとしたものを掘ります。
黒ずんでいるものは泥臭い味がすることがあるので気をつけて。
黒ずんでいるものは泥臭い味がすることがあるので気をつけて。
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今月は子供の日、母の日、ゴールデンウィークと、楽しい時間を過ごせそう。
心地よい五月の風に吹かれて、あちこち出かけられる機会も多いことでしょう。
月末には、いよいよ五月祭も開催されます。
スタッフも入念な準備をして、皆さまをお待ちしてしますので、楽しみにされてください。
心地よい五月の風に吹かれて、あちこち出かけられる機会も多いことでしょう。
月末には、いよいよ五月祭も開催されます。
スタッフも入念な準備をして、皆さまをお待ちしてしますので、楽しみにされてください。
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皆様の参加をお待ちしています。
五月の料理教室はこちらからご覧下さい。
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