kuriya手帖

2019.01.21 Category:リストランテ厨

わずか0.01％！？　希少な「中ヨークシャー種」のお肉が届きました

2018.12.24 Category:リストランテ厨

: いよいよ、今年も残すところ僅かになりました。皆様、お忙しくお過ごしのことと思います。年末年始のお休みのお知らせです。………………………...
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2018.12.13 Category:リストランテ厨

: 身を刺すような冬の寒さは辛いときもありますが、湯気立つ温かいお料理が一段と美味しくいただける季節でもありますね。18才。料理人人生が...
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2018.11.20 Category:リストランテ厨

: 2018年クリスマスディナーとクリスマス特製オードブルのご予約を開始いたします。今年もリストランテ厨では、12/23（日）・24（月・...
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2018.11.20 Category:リストランテ厨

: 今年の忘年会のご予約、あっという間にやってくる新年会の計画はお済みですか？リストランテ厨では、一年を振り返りつつ、楽しい時間を過ごせ...
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2018.10.30 Category:リストランテ厨

: 朝夕はめっきりと冷え込んできました。空や木々の色から徐々に冬の訪れを感じられるこの季節、海や山の食材も冬の到来を感じられるものに変わっ...
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2018.09.28 Category:リストランテ厨

: 天高く馬肥ゆる秋。長崎の場合はなんといっても、くんちの秋ですね。今年の10/7、8、9は連休と重なり、またコッコデショもあり、市内は多...
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2018.08.25 Category:リストランテ厨

: お肉なら赤ワイン、魚なら白ワイン、という風に、お酒と料理の相性を考えながら食事を楽しむことを「ペアリング」といいます。今回、リストラン...
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2018.07.27 Category:リストランテ厨

: 梅雨の雨を飲んで美味しくと言われている鱧（ハモ）。京都の祇園祭には欠かせない高級魚として知られる食材ですね。実は、全国有数の鱧の漁獲高を...
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2018.06.29 Category:リストランテ厨

: ムシ暑い日もカラッと晴れた日も、夏はやっぱりビール！　7月の仲間たちとの飲み会、会社の暑気払い、家族や親族との集まりにリストランテ厨のビ...
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