kuriya手帖

心が緩むような、沖縄のこだわりのモノたちをご紹介する【うちな～じかん】。

今年で3回目の開催となります。

＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　

うちな～じかん -沖縄の器と布とお菓子-

8月5日（木）～29日（日）

期間中は水曜定休、13（金）-15（日）は夏期休暇

kuriya本店・大村店

＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　＝　

↑昨年の本店店内の様子

今年も「ふくら舎」さん※のご協力をいただき、やちむんと琉球グラス、素材にこだわった沖縄のお菓子や食べ物をご紹介します。

※ふくら舎は沖縄の桜坂劇場内にあり、雑貨や古本、2階は丁寧な仕事で生み出された沖縄のクラフトを展開しているセレクトショップです。

↑写真は昨年ご紹介したもの。

そして、南国の陽気な雰囲気を切り取った手捺染のデザイン＆染色工房Doucattyより、新作手ぬぐいが登場。

写真はイメージです。実際の入荷商品とは異なります。

沖縄の風物や文化を図案に起こし、手捺染めで布を染め上げていく「Doucatty」の布たち。

今年は2年ぶりにTシャツも入荷します。お楽しみに！

沖縄のおやつも、もちろんあります。

リピーターも多い、読谷村の当真夫妻が作る紅芋チップスと黄金芋チップス。
素朴な味わい、一度袋を開けるとやめられなくなること間違いなしです。

昨年も好評いただきました、平輪のちんすこう、沖縄八島の黒糖も入荷予定。

ほかにも【美味しいモノ】が新しく仲間入り！　一部ご紹介いたします。

★クックソニア：やんばるスパイスソルト
秋ウコン、クミン、ショウガなど9種類のブレンドスパイスと入浜式塩田で丁寧に作られた屋我地マースをブレンドした調味塩です。唐揚げ、天ぷら、野菜炒めなどにぱっと一振り。カレー風味とスパイシーな香りが食欲をそそります。

★クックソニア：やんばるピクルス
やんばる（沖縄県北部）産の野菜を、「見て楽しく・食べて美味しい」と感じていただけるように、原料となる野菜はもちろんのこと、野菜の切り方や瓶詰めに至るまでこだわりました。

★石垣島海のもの山のもの：ヒバーチ（島胡椒）、島ハリッサ（オリーブオイル＆島唐辛子ほかスパイス）など
ヒバーチは口に入れるとほんのり甘くあとからピリリッ。沖縄では八重山そばやステーキ、炒め物や煮物・揚げ物など、日々の食卓に登場する伝統的な香辛料。
クッキーやケーキに隠し味にまたコーヒーに入れても独特の香りを楽しめるそう。島ハリッサは、ピラフ・焼きそば・パスタにちょっと一振り。クミンとミントの香りがきいたすっきりした辛味がアクセントに。

ほかにもタコライスソースやカレーの素、ハーブティーなど入荷予定。

ぜひご来店ください。

• Tweet