kuriya手帖

長崎カフェ＆スイーツ「ゆうこうスイーツフェスタ」
（協力：長崎市ゆうこう振興会、長崎市）
12月15日（金）〜平成30年1月28日（日）

Facebookグループ　長崎カフェ＆スイーツの特別企画として、ゆうこうを使ったオリジナルスイーツを参加各店で楽しめます。詳しくは→★

リストランテ厨では「ゆうこうのカンノーリ」を食後のデザートとしてご提供させていただきます。

※写真はイメージです

「ゆうこう」は、長崎市の限られた地域でわずか１００本ほどの自生が確認されている香酸カンキツです。また「キリシタンが伝えた」と歴史的興味を抱かせる説もあります。果肉はやわらかく、甘みのあるまろやかな酸味が特徴です。

「カンノーリ」はイタリア・シチリアの伝統菓子。小麦粉と白ワインのベースの生地を薄くのばし、揚げた皮の中にリコッタチーズのクリームを詰めたもの。コクのあるチーズの味わいに柑橘系のさわやかな酸味がアクセントとなり、サクッとした皮の食感と相まって後をひく美味しさです。

年末年始は、クリスマスディナーと忘・新年会プランをご準備。
そのほか、ディナータイムはアラカルトメニューも多数ご用意しております。
ぜひリストランテ厨にお越しください。

年内は12/29（金）まで営業、年始は1/4（木）から通常営業

お問い合せは095-865-9798
リストランテ厨HPはこちら→★

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