台所道具
長谷園
長谷園
〈かまどさん〉
火加減入らず、吹きこぼれなし。かまど炊きのような、ふっくらおいしいご飯が炊きあがります。
玄米や炊き込みごはんもおいしく炊けます。
蓄熱性が高い肉厚土鍋のため、ごはんの他に、煮込み料理やスープなどもおいしくできます。
〈みそ汁鍋〉
丸くて肉厚な土鍋は食材にゆっくりじっくり熱を伝えます。
土鍋の内側には、マイナスイオンを発生し続けるラジウム系鉱石が施されているため、
旨味は逃さず、塩分はまろやかに優しい味の料理に仕上がります。
お味噌汁のほかに、鍋料理・スープ作り・ロースト・炒め・煮込みと、
毎日の様々な料理を、ともに楽しめる土鍋です。
ブランドの紹介
1832年（天保3年）に三重県伊賀市に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を継承しています。
「作り手は真の使い手であれ」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら、常に時代を見据えたものづくりに専念しています。
