台所道具

アイザワの銅製品

職人が鎚で叩きあげた手しごとによる銅製品は、熱伝導が良く、火の当たりが柔らかなのであらゆる料理おススメです。
1枚目
左：ポテトグリルパン
右：銅鍋
2枚目、3枚目
卵焼き機

世界的ステンレスの産地、新潟県の燕市にある工房アイザワ。
大正11年に「相澤保治商店」として創業した老舗店で、当時より道具の存在価値を考え機能美にすぐれた製品を丁寧に作りつづけています。