kuriya手帖

みなさま、明けましておめでとうございます。

日本では、昨年より幾分世の中が動き出した気配ですが、世界はまだまだ予断は許さない状況が続いています。

アメリカの科学誌によると、コロナウイルスが通常の風邪となるには、まだ10年はかかるとの見通しです。

手洗い、うがい、マスクはもう当たり前に生活の一部となりましたが、今後の暮らしの中に新しい習慣がまた加わっていくのでしょう。私たちは今後、ウイルスと共存する時代を生き抜いていかなければなりません。

そんな時代にあっても、食べることは不可欠。毎日の食生活がこのコロナ禍で大いに変化し、意識も大きく変わっています。

口に入れるのもので身体は作られる。自分を守るためにも益々、意識して食を捉えるよう、kuriyaは今後もお役に立つ情報を発信していきたいと願ってます。

今年も、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

↑２０２２年のkuriyaの年賀状

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