kuriya手帖

このたび、kuriyaが月兎印の特約店になりました。

今までkuriyaでは、愛らしく温かみがあるスリムポットが人気の商品でしたが、今回料理道具まで、種類豊富に揃いました。

■スリムポット
＊〈グリーン〉は、コーヒー機器メーカー「カリタ」と、月兎印特約店の【限定カラー】です。

新たに入荷した《ソースパン》は、12ｃｍの蓋がある片手鍋です。
満水は0.7Lと小ぶりで、コロンと丸みがあるデザイン。ソースをさっと作ったり、離乳食作りにも。

蓋なしの、16ｃｍミルクパンも入荷。
満水1.2Lの使いやすい大きさ。
両側に注ぎ口がついているので利き手を選びません。こちらはIH対応です。
＊共に、ブラックは月兎印特約店の【限定カラー】です。

毎日の料理に欠かせないバットとボウル。

ボウルなら適度な安定感と、つるんと油落ちが魅力。ミンチを混ぜたり、しっかりと下味をつけたり。

バットなら酸味の強い、レモン・お酢の効いたソースに漬ける料理などで良さを発揮。
琺瑯は、汚れや匂いがつきにくく、食材の風味や質を変化させにくい素材。
もちろんオーブン料理にも。頼れる道具です。

その佇まいは、縁の藍色がとても愛らしく、レトロな雰囲気。毎日楽しみだった、いつかのお家おやつが思い出されます。

その実用性や温かみから、今も暮らしに寄り添う琺瑯の道具。
実は、熟練の職人さんの技術が重要で、つくるのに手間がかかる道具でもあるのだそう。

大事に使っていきたい暮らしの道具です。

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