2024年9月公開

毎年この時期に食べたくなるもののひとつ「新米」。
ぴかぴかに炊きあがったゴハンは、目にするだけでも幸せな気持ちになります。

豊かな香り、噛むほどに広がる甘みなど、
この時期ならではのおいしさを存分に味わいたいものです。

だからこそ、重要なのが炊き方。
そこでおすすめしたいのが「土鍋ごはん」。
美味しいだけでなく、短時間で炊きあがるというメリットも。ふっくらした食感、香ばしいおこげ、そして噛みしめるほどに広がる香りと甘み。
慣れてくれば、自分好みのご飯の固さで炊き上げることができます。

美味しく炊けたごはんは、ぜひおひつに移してみてください。粗熱が冷めたごはんは、お米本来の甘味をより強く感じられ、おかずいらずの美味しさです！

お米に寄り添うのは、昔ながらの木の道具。
飯台や、米櫃などご飯を楽しむ道具を揃えました。

待ちに待った新米をいただく幸せ。今年はしみじみと味わいませんか。