届きました

菜種油や胡麻油でおなじみの〈たねのわ搾油所〉から、本当に美味しいラー油が届きました。

たねのわ搾油所「飛魚（あご）ラー油」

実は一度入荷したのですが、すぐに品薄に。

飛魚ラー油の基になっている菜種油は、北海道滝川市産キザキノナタネを100%使用。伝統的な圧搾製法で優しく搾りました。
こちらに高級品として取引されることもある平戸の焼き飛魚（アゴ）を加え作りました。

大袈裟でなく「旨味のかたまり」といえるラー油です。

おいしい食べ方しては

・卵かけご飯に
・冷奴や鍋の薬味として
・ラーメンやうどんに
・餃子や中華炒めの味付け　など

そしてこんな食し方もおすすめ。

じゃこ＆チーズトーストを焼いて、飛魚ラー油で彩りをプラス。
ピリッとした辛さと旨味がクセになる。お酒のアテにもぴったりの美味しさです！

毎日の料理に程よい辛さと旨味をプラスくれます。

瓶の底から具ごとスプーンでひとすくい。
唐辛子の自然な色であるきれいな赤色が食欲をそそり、おうちご飯を満足の一皿にしてくれます。

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