kuriya手帖

今週末はkuriyaの長月祭です。
本店では、9月のテーマ「道具の力」よりおすすめの3点の道具を、特徴など含めて実演しながらご紹介いたします。随時、実演試食は行っておりますが、下記の時間は、3つの道具全てのご紹介を一連の流れで行う予定です。
道具選びのヒントに、ぜひお越しください♪

《予定時間》
28日（土）実演①11：30～　②13：30～
29日（日）実演①10：30～　②12：30～
※多少、時間は前後する可能性があります。

1つ目は、長谷園の土鍋。
土鍋で炊いた新米をご試食いただきます。
「かまどさん」で炊いたごはんは、艶々で米の芯までふっくら火が通ります！

2つ目は、アイザワの銅製卵焼器です。
熱伝導率の高い銅の卵焼き器で焼く卵焼きは、水分や味、栄養を保ちながらフワフワの仕上がりに。できたてをご試食いただきます。

3つ目は、極の鉄フライパン。
鉄のフライパンの育て方や、美味しく料理を作るコツのお話をしながら、キャベツの炒め物を一気に作る予定です。鉄フライパンで炒めれば、シャキッと美味しく仕上がります。

• Tweet