kuriya手帖

料理、洗濯、掃除、子育て…
もしかして頑張ってひとりで背負い込んでいませんか？

 

話し合い
協力して
みんなで
気づいた人から
かわりばんこにやる

 

そんなふうに無理なく支え合う、「共家事・共育て」をはじめてみませんか？

 

 

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■ 共家事・共育て（トモカジ・トモソダテ）とは？

 

長崎県が進める「共家事・共育て」は、家事や子育てをみんなでシェアしながら、夫婦はもちろん、家族や地域が協力し合うこと。

 

詳しくはこちら▶︎
https://tomokaji-tomosodate.pref.nagasaki.jp

 

「シェア」とは、パートナーや家族と協力することはもちろん、
道具を上手に取り入れて家事の時間を短縮することも含まれます。

 

 

 

私たちチョープログループも協力企業として参加しています。
kuriyaからは２つのご提案をお届けします♪

 

 

■道具で「共家事・共育て」

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料理がぐんと美味しくなる道具
10%OFF！

開催期間：11月14日（金）〜11月23日（日）
開催店舗：kuriya本店・大村店

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料理道具の店kuriyaがセレクトしたアイテムを、期間限定の特別価格でご提供します。
ほったらかしでも美味しく仕上がる頼もしい鍋やフライパン、スパッと切れてストレスフリーな包丁やまな板など、毎日の家事がもっと楽しく、負担も軽くなるアイテムを揃えました。

 

【対象アイテム】
Staub 鋳物鍋／山田工業所 打ち出し中華鍋／Turk クラシックフライパン／包丁・まな板各種／おろし金各種

 

 

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鍋・フライパン各種

 

■Staub（ストウブ）　ピコ・ココット ラウンドなど

厚みのある鍋と蓋が生み出す高い蓄熱性と気密性が特徴の鋳物鍋。蓋裏の「ピコ」が食材の蒸気を水分に変え、ゆっくり循環させることで“無水調理”を可能にします。

 

 

 

 

みんな大好き「肉じゃが」を作ると、その違いがわかっていただけるはず。お水や出汁いらずで野菜の甘みがじんわり染み出した感動の味に！　ほったらかしでも煮崩れせず、色もきれいに仕上がります。

 

 

 

 

■山田工業所　打ち出し片手鍋
横浜中華街でのシェア80%。料理人から厚い信頼を得る日本唯一の「打ち出し製法」の中華鍋。熱伝導がよく、炒め物や揚げ物などを短時間で仕上げます。

 

 

忙しいときのお助けメニュー「皿うどん」の餡作り。野菜のシャッキリした食感も残しつつ、ワンパンで手早く仕上げることができます。
中華鍋といえば、のパラパラチャーハン作りもおまかせあれ。手にするだけで気分はすっかり町中華の料理人！？

 

 

 

 

■Turk（ターク）クラシックフライパン
鉄の塊を高温で加熱・鍛造して作る、つなぎ目のない一体型フライパン。無骨で飾らない佇まいが魅力で、仕舞い込まずにいつでも目に入るところに置いておきたくなります。

 

 

 

蓄熱性が高く、高温で調理できるため素材の旨味を引き出すのが得意。肉、魚、野菜、目玉焼き、餃子など、シンプルに焼く料理こそ本領発揮。
「買ってよかった」「手放せない」とリピーターの多い逸品です。

 

 

 

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包丁・まな板各種

 

■包丁（松原包丁・GLOBAL・ツヴィリング・アーク・和 NAGOMI）

洋包丁、和包丁ともに各種取り揃えています。手のサイズや扱う食材によって、使いやすい包丁は異なります。ご家庭に合った一本を選ぶお手伝いをいたします。

 

 

写真は左から和 NAGOMIの三徳包丁、ツヴィリング・アークのペティナイフと三徳包丁

 

 

■まな板（山一・木曽ひのき）

木製まな板は刃あたりがやわらかいため、包丁の切れ味が長持ちし、手や腕への負担も軽減してくれます。なによりトントンと響くやさしい音が心地よく、下ごしらえの時間が楽しくなります。

 

写真は左から丸まな板、ねんりん、おんたけさん

 

 

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おろし金各種

 

■おろし金・おろし器（大矢製作所・サンクラフト）

焼き魚や鍋の薬味など、これからの季節に出番が多くなるのがおろし金。
紹介する大根おろしは力を入れずに軽くおろすだけでフワフワ、強くおろすとシャキシャキの食感に。水切りとセットになっているタイプもあり。

写真は大矢製作所の純銅おろし金

使いやすいおろし器があると薬味として具材として、“すりたて”“おろしたて”の香りやおいしさを、家族みんなでシェアできるのが嬉しいですね。

 

 

 

 

 

■ワークショップで「共家事・共育て」

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「八百竹店主が教える
おいしく蕎麦を食べる術」

日時：11月29日（土）11：00〜（定員12名・先着順）
受講料：4,000円（税込）※お支払いは現金のみ
会場：kuriya本店（長与町高田郷62-1）
お申し込み方法：kuriya HP申し込みフォーム・電話・店頭にて受付
お申し込みフォームはこちらから

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元・和食料理人の店主が、出汁の取り方や蕎麦のゆがき方、天ぷらの揚げ方などのコツを伝授。
鴨ネギ蕎麦・天ぷら（野菜3種・エビ2尾）・小鉢の実食付き。
デモンストレーション形式なので、料理初心者の方もお気軽にご参加いただけます。

 

 

 

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チョープログループのそのほかのキャンペーン

 

 

■リストランテ厨

期間中、お子様連れでのご来店お会計 5％OFF！

 

 

写真はイメージです

 

 

10月から新シェフにバトンタッチした創作イタリアンの店です。
クリスマスディナー、オードブル、忘年会などご予約受付中。
キッズプレートもスタートしました。ご家族でぜひお越しください。
※事前予約制。内容やご予算のご相談もお気軽に。

 

 

 

 

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チョープロ ガスユーザー限定

リンナイ　ガス衣類乾燥機
乾太くんスタンダード（5kg）35%OFF！

 

 

 

ガスのパワーでスピード乾燥。電気式の約1/3の時間で、家事時間を大幅に短縮できます。“ラク家事家電”で、家族の時間をもっと増やしましょう。

 

 

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kuriya店内ではこだわり素材の食品やお茶、お洗濯グッズなど、暮らしを豊かにするアイテムも多数ご紹介しています。また、食にまつわるワークショップを不定期開催。

 

本店の店内の様子

 

kuriyaの道具は男女問わず使いやすく、長く愛用できるものばかり。
この機会にぜひご家族でお気軽に遊びにきてくださいね。

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