食のもの
武富勝彦の塩、お茶など各種
武富勝彦の塩、お茶など各種
黒茶
独自の方法で無農薬の白米（ヒノヒカリ）を加工し、鉄釜でじっくりと焙煎。コクと甘み・香ばしさがあり、日々楽しめる味わいです。古代から〈黒焼き〉した食物は健康に良いとされ、内側から身体を温めてくれます。
小豆茶
デトックス効果の高い小豆を独自製法で、旨味や風味を引き出しました。ポリフェノールやカリウム、ビタミンB2、B6が豊富に含まれており、ノンカフェインのためどなたでもお飲みいただけるお茶です。
伊都の塩（極味塩・藻塩）
長崎五島灘で海水を汲みろ過を繰り返した塩と福岡県糸島産の海藻（あかもく）を薪で炊き上げました。ニガリ成分が少なくまろやかな口当たりで、からだに優しく様々な料理にお使いいただけます。
十三穀米・穀物三昧
無農薬・無化学肥料栽培20年以上の武富さんが栽培した穀物13種類のブレンド雑穀です。白米に少し混ぜて炊くだけでミネラル、ビタミンBや鉄分などの栄養素を補えます。
黒大豆味噌
農薬、化学肥料を使わず植物堆肥で育てた黒大豆と大豆が原料。トンネル内にてじっくり二年熟成させた手造りの米味噌。原料の塩も武富さんこだわりの塩を使用。若い味噌とは違う深い味わいをお楽しみください。
ブランドの紹介
佐賀県で葦の堆肥を使った循環型農法により、農薬・除草剤・化学肥料を使わず古代米を栽培しています。
日本人初のスローフード大賞とアジア初の審査員特別賞を受賞。
