食のもの
天洋丸
天洋丸
〈じてんしゃ飯の素〉
「じてんしゃ飯」は雲仙市の郷土料理で、煮干しを入れた炊き込みご飯のこと。自転車のように早く炊けるということからついた名前だそう。
新鮮なカタクチイワシに地元産の野菜を加えた、簡単で美味しい炊き込みご飯の素です。
〈魚網 網エコたわし〉
長崎の橘湾でカタクチイワシを巻き網漁業で使用していた魚網を使いやすいサイズにカットし、洗浄・スチーム殺菌したものです。少しの洗剤で泡立ち、汚れがよく落ち、乾きやすいため清潔にお使いいただけます。
ブランドの紹介
長崎県橘湾で「まき網漁」により煮干しの原料になるカタクチイワシを漁獲する傍ら、煮干しを使った加工品の製造販売、食育や漁業体験などの様々な取り組みを通し 漁業の活性化と雲仙の海産資源を守り継ぐ活動にも尽力されています。
