長崎の郷土料理であるしっぽく料理。
料亭でいただく高級料理のように思われがちですが、ご家庭で手軽に味わえる献立をご準備いたしました。
ぜひこの機会に初夏の食材をふんだんに使用した家庭料理としての「しっぽく料理」を学んで、ご家族に振舞ってみませんか？

〈献立〉
・紫陽花揚げ
・二色卵（口取り）
・ひじきの白和え
・くずそうめん（梅椀）
・ごはん

▪︎中村 史子 先生プロフィール
管理栄養士、調理師免許。長崎県栄養士会会員。
ながさき栄養ケア・ステーション所属。長崎市公民館講座などの講師を勤める。
　
〈お持ちいただくもの〉
・エプロン　・ハンドタオル　・筆記用具　

★参加申し込みはご本人様のみ受付とさせていただきます★

講　師:

中村 史子 先生

受講料:

5,500円（税込）※お支払いは現金のみ

定　員:

10名