米麹と麦麹の合わせ味噌を仕込みます（2kg）。
ごはん、味噌汁、香の物、小菓子、お抹茶つき。
味噌を仕込んだあとにゆっくり味わう時間をたのしみましょう。


▪︎樋口 あや先生のコメント
「米、麦、大豆の一粒ひとつぶは種。
味噌󠄀は大地から芽吹いて実る種のエネルギーに満ち、日本の空気中に存在する麹菌、そして海の塩を合わせ、発酵させることでうまれます。
自分の手で仕込むことで、自然とわたしたち人間とをつないでくれる。
日々食べることで心身を調え、生きやすくなるような調味料が味噌󠄀だと思っています」


〈お持ちいただくもの〉
・エプロン　・スリッパ　・ハンドタオル　・筆記用具　・持ち帰り時のバッグ
※味噌を入れる持ち帰り用チャック付き袋は麹香さんが準備されます。

★参加申し込みはご本人様のみ受付とさせていただきます★

暮らしに役立つ筆ペン字を習います。　（所要時間約2時間休憩あり）。

※教材費850円（税込）が別途必要となります。（筆ペン500円、清書用紙200円、練習ノート150円）
※教材は一度ご購入いただくと次回受講時に引き続きお使いいただけます。

米麹と麦麹の合わせ味噌を仕込みます（2kg）。
ごはん、味噌汁、香の物、小菓子、お抹茶つき。
味噌を仕込んだあとにゆっくり味わう時間をたのしみましょう。


▪︎樋口 あや先生のコメント
「米、麦、大豆の一粒ひとつぶは種。
味噌󠄀は大地から芽吹いて実る種のエネルギーに満ち、日本の空気中に存在する麹菌、そして海の塩を合わせ、発酵させることでうまれます。
自分の手で仕込むことで、自然とわたしたち人間とをつないでくれる。
日々食べることで心身を調え、生きやすくなるような調味料が味噌󠄀だと思っています」


〈お持ちいただくもの〉
・エプロン　・スリッパ　・ハンドタオル　・筆記用具　・持ち帰り時のバッグ
※味噌を入れる持ち帰り用チャック付き袋は麹香さんが準備されます。

★参加申し込みはご本人様のみ受付とさせていただきます★

暮らしに役立つ筆ペン字を習います。　（所要時間約2時間休憩あり）。

※教材費850円（税込）が別途必要となります。（筆ペン500円、清書用紙200円、練習ノート150円）
※教材は一度ご購入いただくと次回受講時に引き続きお使いいただけます。