「ふたり展　-器と竹細工-」（6／19（金）より開催）に合わせて、
有製咲処・西本有さんによるワークショップを開催します。

別府竹細工を代表する編み方のひとつ「やたら編み」で、竹編みの花器を制作。
ランダムに編み重ねることで生まれる、整いすぎない自然な美しさが魅力です。

当日は、別府竹細工の職人でもある西本さんが丁寧にレクチャーしてくださいます。
めったにない貴重な機会ですので、ぜひご参加ください。
竹細工がはじめての方にも丁寧に教えていただけますので、
楽しみながら、自分だけの花器づくりをお楽しみください。

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西本 有
さんプロフィール

1992年 千葉大学 文学部 行動科学科 卒業
2007-2009年 大分県竹工芸訓練・支援センター
2009年- 主に竹を素材として大分県別府市でバッグ、実用的なかご、ホテル等の施設向けのオブジェなどをおもにオーダーで製作。福岡 桜坂にてショールーム兼ショップ「かご屋」を運営。



★参加申し込みはご本人様のみ受付とさせていただきます★

【6/2追記】
①11：00-12：30 ※残り1席
②13：30-15：00 ※キャンセル待ちにて受付
どちらか参加希望を必ずご記入ください。


なかなか聞く機会のない果実酢の醸造のお話を聞きながら、お好みの原酢・甘味・スパイスを組み合わせて、
世界にひとつだけのオリジナルビネガーを作っていただきます。

完成したビネガーは、少し時間を置いて育てることで、ドリンクや料理の調味料として、味わいの変化もお楽しみいただけます。

「自分だけの一瓶を育てる」
そんな体験を楽しむワークショップです。ぜひお気軽にご参加ください。

※季節に合わせた果実酢を使ったドリンクもお出しします。
※当日は、酢造発酵場SÜの果実酢販売もございます。

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〈内容〉
① 学ぶ「酢」の科学
醸造の裏側をのぞく、知的なワクワク

② 無限の組み合わせから選ぶ「調合」
自分だけの黄金比を見つける楽しさ

③ デザインで仕上げる「マイ・ブランド」
完成した一瓶には、オリジナルラベルを貼ってお持ち帰り

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▪︎酢造発酵場SÜ
果物の宝庫、福岡県うきは市吉井町で夫婦二人でフルーツビネガーを醸造しています。名水の地として有名な吉井町の清らかな水と地元の果物を使って「静置発酵」という伝統的な製法で時間をかけてゆっくりと発酵・熟成させたフルーツビネガーは深く柔らかみのある酸味が特徴です。

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〈お持ちいただくもの〉
・エプロン　・ハンドタオル　・筆記用具　

★参加申し込みはご本人様のみ★

暮らしに役立つ筆ペン字を習います。　（所要時間約2時間休憩あり）。

※教材費850円（税込）が別途必要となります。（筆ペン500円、清書用紙200円、練習ノート150円）
※教材は一度ご購入いただくと次回受講時に引き続きお使いいただけます。

一人ひとりの体質をチェックしながら、その日の体調に合わせた薬膳茶を自分でブレンドします。
薬膳茶と薬膳菓子をいただきながら、ちほ先生と一緒に、初夏を心地よく過ごすための養生法（生活面・食事面）を学びましょう。

知穂先生からのコメント
「薬膳に興味を持っていただける入り口になれるよう、みんなで悩みを共有しつつ、少人数で質問も受けながらのアットホームで楽しい会にできたらと思います。」

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中村 知穂（ちほ） さんプロフィール
薬剤師、薬膳フードデザイナー・薬膳ライフデザイナー、中医学検定2級。
実家が薬局で幼い頃から薬に囲まれた環境で育ち、薬剤師として病院や薬局に勤務。自身の心身がつらいときに東洋医学に出会い奥深さに魅了。季節の薬膳お茶会を開催し、体に出るサインを知ることで不調になる前に対処する術を伝え、ゆるりと心地よくワクワクな日常を送るコツを伝えています。

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〈お持ちいただくもの〉
・スリッパ　・ハンドタオル　・筆記用具　


★参加申し込みはご本人様のみ受付とさせていただきます★

「ふたり展　-器と竹細工-」（6／19（金）より開催）に合わせて、
有製咲処・西本有さんによるワークショップを開催します。

別府竹細工を代表する編み方のひとつ「やたら編み」で、竹編みの花器を制作。
ランダムに編み重ねることで生まれる、整いすぎない自然な美しさが魅力です。

当日は、別府竹細工の職人でもある西本さんが丁寧にレクチャーしてくださいます。
めったにない貴重な機会ですので、ぜひご参加ください。
竹細工がはじめての方にも丁寧に教えていただけますので、
楽しみながら、自分だけの花器づくりをお楽しみください。

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西本 有
さんプロフィール

1992年 千葉大学 文学部 行動科学科 卒業
2007-2009年 大分県竹工芸訓練・支援センター
2009年- 主に竹を素材として大分県別府市でバッグ、実用的なかご、ホテル等の施設向けのオブジェなどをおもにオーダーで製作。福岡 桜坂にてショールーム兼ショップ「かご屋」を運営。



★参加申し込みはご本人様のみ受付とさせていただきます★

【6/2追記】
①11：00-12：30 ※残り1席
②13：30-15：00 ※キャンセル待ちにて受付
どちらか参加希望を必ずご記入ください。


なかなか聞く機会のない果実酢の醸造のお話を聞きながら、お好みの原酢・甘味・スパイスを組み合わせて、
世界にひとつだけのオリジナルビネガーを作っていただきます。

完成したビネガーは、少し時間を置いて育てることで、ドリンクや料理の調味料として、味わいの変化もお楽しみいただけます。

「自分だけの一瓶を育てる」
そんな体験を楽しむワークショップです。ぜひお気軽にご参加ください。

※季節に合わせた果実酢を使ったドリンクもお出しします。
※当日は、酢造発酵場SÜの果実酢販売もございます。

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〈内容〉
① 学ぶ「酢」の科学
醸造の裏側をのぞく、知的なワクワク

② 無限の組み合わせから選ぶ「調合」
自分だけの黄金比を見つける楽しさ

③ デザインで仕上げる「マイ・ブランド」
完成した一瓶には、オリジナルラベルを貼ってお持ち帰り

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▪︎酢造発酵場SÜ
果物の宝庫、福岡県うきは市吉井町で夫婦二人でフルーツビネガーを醸造しています。名水の地として有名な吉井町の清らかな水と地元の果物を使って「静置発酵」という伝統的な製法で時間をかけてゆっくりと発酵・熟成させたフルーツビネガーは深く柔らかみのある酸味が特徴です。

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〈お持ちいただくもの〉
・エプロン　・ハンドタオル　・筆記用具　

★参加申し込みはご本人様のみ★

一人ひとりの体質をチェックしながら、その日の体調に合わせた薬膳茶を自分でブレンドします。
薬膳茶と薬膳菓子をいただきながら、ちほ先生と一緒に、初夏を心地よく過ごすための養生法（生活面・食事面）を学びましょう。

知穂先生からのコメント
「薬膳に興味を持っていただける入り口になれるよう、みんなで悩みを共有しつつ、少人数で質問も受けながらのアットホームで楽しい会にできたらと思います。」

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中村 知穂（ちほ） さんプロフィール
薬剤師、薬膳フードデザイナー・薬膳ライフデザイナー、中医学検定2級。
実家が薬局で幼い頃から薬に囲まれた環境で育ち、薬剤師として病院や薬局に勤務。自身の心身がつらいときに東洋医学に出会い奥深さに魅了。季節の薬膳お茶会を開催し、体に出るサインを知ることで不調になる前に対処する術を伝え、ゆるりと心地よくワクワクな日常を送るコツを伝えています。

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〈お持ちいただくもの〉
・スリッパ　・ハンドタオル　・筆記用具　


★参加申し込みはご本人様のみ受付とさせていただきます★

暮らしに役立つ筆ペン字を習います。　（所要時間約2時間休憩あり）。

※教材費850円（税込）が別途必要となります。（筆ペン500円、清書用紙200円、練習ノート150円）
※教材は一度ご購入いただくと次回受講時に引き続きお使いいただけます。