料理教室・ワークショップ
kuriyaの教室
旬のものをいただき、季節の風物詩を愉しみ、
折々の祭りや行事に願いを込めてきた日本人の暮らし。
長年培われてきた知恵を今の暮らしに活かすことは、
身も心も豊かにしてくれます。
kuriyaの教室ではレシピややり方を伝えるだけでなく、
食をとりまく様々な学びの場を提供しています。
料理教室・ワークショップ
味覚教室
ながさき味覚教室×kuriya 「比べて発見！ハチミツのおいしさ ～日本みつばちの巣箱見学と味わい教室～」
8／8（土）11：00
味覚教室
kuriya本店
申し込みフォームの「その他の欄」に 親子参加 or 大人のみ参加、参加されるお子様の人数・名前・年齢をご記入ください。 ・軽食づくり・試食あり
黄金色に輝く甘いハチミツ。
ひとくちにハチミツといっても、花の種類や季節、みつばちの種類によって、香りや色、味わいはさまざまです。
このワークショップでは、みつばちの暮らしやハチミツができるまでを学びながら、3種類のハチミツを五感を使って食べ比べます。
敷地内で育てている日本みつばちの巣箱も見学できるので、実際のみつばちの暮らしを身近に感じることができます。
最後はパンケーキやレモネードなどを作り、ハチミツのおいしさを楽しく味わいます。
ワークシート付きなので、夏休みの自由研究にもおすすめです。
〈講座内容〉
・日本みつばちと西洋みつばちの違いを知ろう
・日本みつばちの巣箱見学とお話
・3種類のハチミツを五感で食べ比べ
・パンケーキやレモネードでハチミツのおいしさを楽しもう
〈軽食調理〉
・ハチミツを添えたパンケーキ
・ハチミツヨーグルト
・ハチミツレモネード
〈お持ちいただくもの〉
・エプロン ・スリッパ ・ハンドタオル ・筆記用具
〈ご注意〉
・日本みつばちは比較的おとなしい性質ですが、大きな声を出したり刺激を与えたりすると刺されることがあります。
見学中はお子様から目を離さないようお願いいたします。
・見学場所にはミツバチのほか、さまざまな虫がいます。帽子や長袖などを着用し、肌の露出はできるだけお控えください。
また、黒い服や香りの強い香水の着用はご遠慮ください。
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-
- 講 師:
- 講師：黒川 陽子 先生（料理研究家）
- 受講料:
- 親子参加3,960円（子ども追加 660円／1人）、大人のみ参加3,300円（金額は全て税込） ※お支払いは現金のみ
- 定 員:
- 10組の親子（20名程度）
- 対 象:
- 親子（年長から小学生までのお子様） ・大人のみ参加も可
- 主 催:
- ながさき味覚教室、kuriya
空あり
ワークショップ
薬剤師に学ぶ 初秋の薬膳お茶会
8／17（月）11：00
ワークショップ
kuriya本店
・お子様連れお断り ・参加申し込みはご本人様のみ受付
一人ひとりの体質をチェックしながら、その日の体調に合わせた薬膳茶を自分でブレンドします。
薬膳茶と薬膳菓子をいただきながら、ちほ先生と一緒に、初秋を心地よく過ごすための養生法（生活面・食事面）を学びましょう。
知穂先生からのコメント
「薬膳に興味を持っていただける入り口になれるよう、みんなで悩みを共有しつつ、少人数で質問も受けながらのアットホームで楽しい会にできたらと思います。」
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中村 知穂（ちほ） さんプロフィール
薬剤師、中国漢方ライフアドバイザー、薬膳フードデザイナー・薬膳ライフデザイナー、中医学検定2級。
実家が薬局で幼い頃から薬に囲まれた環境で育ち、薬剤師として病院や薬局に勤務。自身の心身がつらいときに東洋医学に出会い奥深さに魅了。季節の薬膳お茶会を開催し、体に出るサインを知ることで不調になる前に対処する術を伝え、ゆるりと心地よくワクワクな日常を送るコツを伝えています。
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〈お持ちいただくもの〉
・スリッパ ・ハンドタオル ・筆記用具
★参加申し込みはご本人様のみ受付とさせていただきます★
-
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- 講 師:
- 中村 知穂 先生
- 受講料:
- 4,400円（税込）※お支払いは現金のみ
- 定 員:
- 8名
残りわずか
ワークショップ
暮らしに役立つ筆ペン習字教室
8／24（月） 11：00
ワークショップ
kuriya大村店
材料費込み
暮らしに役立つ筆ペン字を習います。 （所要時間約2時間休憩あり）。
※教材費850円（税込）が別途必要となります。（筆ペン500円、清書用紙200円、練習ノート150円）
※教材は一度ご購入いただくと次回受講時に引き続きお使いいただけます。
-
-
- 講 師:
- 佐藤 鳳水 先生
- 受講料:
- 2,000円（税込）※教材費別途 ※お支払いは現金のみ
- 定 員:
- 6名
空あり
ワークショップ
暮らしに役立つ筆ペン習字教室
7／27（月） 11：00
ワークショップ
kuriya大村店
材料費込み
暮らしに役立つ筆ペン字を習います。 （所要時間約2時間休憩あり）。
※教材費850円（税込）が別途必要となります。（筆ペン500円、清書用紙200円、練習ノート150円）
※教材は一度ご購入いただくと次回受講時に引き続きお使いいただけます。
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- 講 師:
- 佐藤 鳳水 先生
- 受講料:
- 2,000円（税込）※教材費別途 ※お支払いは現金のみ
- 定 員:
- 6名
キャンセル待ち
料理教室
川良シェフの「暑い夏でもさっぱりいただけるイタリアンコース」
7／9（木）11：00
料理教室
kuriya本店
・お子様連れお断り ・参加申し込みはご本人様のみ受付 ・デモンストレーション形式 ・実食あり
リストランテ厨の元料理長・川良洋輔シェフによる夏の特別レッスン。
今回のテーマは「夏の食材」。
本格創作イタリアンのコース料理をデモンストレーション形式で学びます。
期間限定の人気メニュー「冷製 桃のカッペリーニ」をはじめ、赤ワインのリゾットなどファンも多かったあの味を直接学べる滅多にない機会です。
ぜひご参加ください。
〈MENU〉
Insalata インサラータ
・パンツァネッラ（イタリア・トスカーナ州で食される、かたくなったバゲッドの具沢山サラダ）
Primo Piatto プリモ・ピアット
・冷製 桃のカッペリーニ
Secondo Piatto セコンド・ピアット
・赤ワインのリゾット 鯵のパリッと焼き
Dolce ドルチェ
・セミフレッド（イタリア発祥の半解凍状態のアイスケーキ）
※都合により変更になる場合もあり
〈お持ちいただくもの〉
・エプロン ・スリッパ ・ハンドタオル ・筆記用具
★参加申し込みはご本人様のみ受付とさせていただきます★
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- 講 師:
- 川良 洋輔 先生（元・リストランテ厨料理長）
- 受講料:
- 6,600円（税込）※お支払いは現金のみ
- 定 員:
- 12名
受付終了
詳細・申し込み
味覚教室
ながさき味覚教室×kuriya 「比べて発見！ハチミツのおいしさ ～日本みつばちの巣箱見学と味わい教室～」
8／8（土）11：00
味覚教室
kuriya本店
申し込みフォームの「その他の欄」に 親子参加 or 大人のみ参加、参加されるお子様の人数・名前・年齢をご記入ください。 ・軽食づくり・試食あり
黄金色に輝く甘いハチミツ。
ひとくちにハチミツといっても、花の種類や季節、みつばちの種類によって、香りや色、味わいはさまざまです。
このワークショップでは、みつばちの暮らしやハチミツができるまでを学びながら、3種類のハチミツを五感を使って食べ比べます。
敷地内で育てている日本みつばちの巣箱も見学できるので、実際のみつばちの暮らしを身近に感じることができます。
最後はパンケーキやレモネードなどを作り、ハチミツのおいしさを楽しく味わいます。
ワークシート付きなので、夏休みの自由研究にもおすすめです。
〈講座内容〉
・日本みつばちと西洋みつばちの違いを知ろう
・日本みつばちの巣箱見学とお話
・3種類のハチミツを五感で食べ比べ
・パンケーキやレモネードでハチミツのおいしさを楽しもう
〈軽食調理〉
・ハチミツを添えたパンケーキ
・ハチミツヨーグルト
・ハチミツレモネード
〈お持ちいただくもの〉
・エプロン ・スリッパ ・ハンドタオル ・筆記用具
〈ご注意〉
・日本みつばちは比較的おとなしい性質ですが、大きな声を出したり刺激を与えたりすると刺されることがあります。
見学中はお子様から目を離さないようお願いいたします。
・見学場所にはミツバチのほか、さまざまな虫がいます。帽子や長袖などを着用し、肌の露出はできるだけお控えください。
また、黒い服や香りの強い香水の着用はご遠慮ください。
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- 講 師:
- 講師：黒川 陽子 先生（料理研究家）
- 受講料:
- 親子参加3,960円（子ども追加 660円／1人）、大人のみ参加3,300円（金額は全て税込） ※お支払いは現金のみ
- 定 員:
- 10組の親子（20名程度）
- 対 象:
- 親子（年長から小学生までのお子様） ・大人のみ参加も可
- 主 催:
- ながさき味覚教室、kuriya
空あり
ワークショップ
薬剤師に学ぶ 初秋の薬膳お茶会
8／17（月）11：00
ワークショップ
kuriya本店
・お子様連れお断り ・参加申し込みはご本人様のみ受付
一人ひとりの体質をチェックしながら、その日の体調に合わせた薬膳茶を自分でブレンドします。
薬膳茶と薬膳菓子をいただきながら、ちほ先生と一緒に、初秋を心地よく過ごすための養生法（生活面・食事面）を学びましょう。
知穂先生からのコメント
「薬膳に興味を持っていただける入り口になれるよう、みんなで悩みを共有しつつ、少人数で質問も受けながらのアットホームで楽しい会にできたらと思います。」
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中村 知穂（ちほ） さんプロフィール
薬剤師、中国漢方ライフアドバイザー、薬膳フードデザイナー・薬膳ライフデザイナー、中医学検定2級。
実家が薬局で幼い頃から薬に囲まれた環境で育ち、薬剤師として病院や薬局に勤務。自身の心身がつらいときに東洋医学に出会い奥深さに魅了。季節の薬膳お茶会を開催し、体に出るサインを知ることで不調になる前に対処する術を伝え、ゆるりと心地よくワクワクな日常を送るコツを伝えています。
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〈お持ちいただくもの〉
・スリッパ ・ハンドタオル ・筆記用具
★参加申し込みはご本人様のみ受付とさせていただきます★
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- 講 師:
- 中村 知穂 先生
- 受講料:
- 4,400円（税込）※お支払いは現金のみ
- 定 員:
- 8名
残りわずか
料理教室
川良シェフの「暑い夏でもさっぱりいただけるイタリアンコース」
7／9（木）11：00
料理教室
kuriya本店
・お子様連れお断り ・参加申し込みはご本人様のみ受付 ・デモンストレーション形式 ・実食あり
リストランテ厨の元料理長・川良洋輔シェフによる夏の特別レッスン。
今回のテーマは「夏の食材」。
本格創作イタリアンのコース料理をデモンストレーション形式で学びます。
期間限定の人気メニュー「冷製 桃のカッペリーニ」をはじめ、赤ワインのリゾットなどファンも多かったあの味を直接学べる滅多にない機会です。
ぜひご参加ください。
〈MENU〉
Insalata インサラータ
・パンツァネッラ（イタリア・トスカーナ州で食される、かたくなったバゲッドの具沢山サラダ）
Primo Piatto プリモ・ピアット
・冷製 桃のカッペリーニ
Secondo Piatto セコンド・ピアット
・赤ワインのリゾット 鯵のパリッと焼き
Dolce ドルチェ
・セミフレッド（イタリア発祥の半解凍状態のアイスケーキ）
※都合により変更になる場合もあり
〈お持ちいただくもの〉
・エプロン ・スリッパ ・ハンドタオル ・筆記用具
★参加申し込みはご本人様のみ受付とさせていただきます★
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- 講 師:
- 川良 洋輔 先生（元・リストランテ厨料理長）
- 受講料:
- 6,600円（税込）※お支払いは現金のみ
- 定 員:
- 12名
受付終了
詳細・申し込み
ワークショップ
暮らしに役立つ筆ペン習字教室
8／24（月） 11：00
ワークショップ
kuriya大村店
材料費込み
暮らしに役立つ筆ペン字を習います。 （所要時間約2時間休憩あり）。
※教材費850円（税込）が別途必要となります。（筆ペン500円、清書用紙200円、練習ノート150円）
※教材は一度ご購入いただくと次回受講時に引き続きお使いいただけます。
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- 講 師:
- 佐藤 鳳水 先生
- 受講料:
- 2,000円（税込）※教材費別途 ※お支払いは現金のみ
- 定 員:
- 6名
空あり
ワークショップ
暮らしに役立つ筆ペン習字教室
7／27（月） 11：00
ワークショップ
kuriya大村店
材料費込み
暮らしに役立つ筆ペン字を習います。 （所要時間約2時間休憩あり）。
※教材費850円（税込）が別途必要となります。（筆ペン500円、清書用紙200円、練習ノート150円）
※教材は一度ご購入いただくと次回受講時に引き続きお使いいただけます。
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- 講 師:
- 佐藤 鳳水 先生
- 受講料:
- 2,000円（税込）※教材費別途 ※お支払いは現金のみ
- 定 員:
- 6名
キャンセル待ち
