浜口町にある日本酒居酒屋「酒と飯 ふ々」による、お酒に合う〝アテ〟（小鉢のお料理）の料理教室を開催します。
素材の下ごしらえや作り方、お酒の話なども合わせてデモンストレーション形式で学びます。
注意：お酒の提供はございません。ノンアルコールシャンパン1杯をご用意します。

〈MENU〉
・フルーツの白和え
・揚げ冬瓜ととうもろこしのすり流し
・夏野菜の焼浸し
・水茄子　トマトおろし
・揚ズッキーニの和スパイスかけ

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▪︎入江 翔太 先生（酒と飯 ふ々 店主）プロフィール
長崎市出身。福岡の専門学校卒業後、福岡市の日本料理店に10年勤務。その後日本酒専門の居酒屋で従事。
長崎市に帰省し居酒屋亜紗にて従事した後、長崎市浜口町に『酒と飯 ふ々』開業。「日本酒のソムリエ」唎酒師（ききさけし）取得。

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〈お持ちいただくもの〉
・エプロン　・スリッパ　・ハンドタオル　・筆記用具　

講　師:

入江 翔太 先生（酒と飯 ふ々 店主）

受講料:

7,150円（税込）※お支払いは現金のみ

定　員:

12名