台所道具
STAUB（ストウブ）
STAUB（ストウブ）
フランス料理界の巨匠ポール・ボキューズ氏らと共同開発された鋳物ホーロー鍋。
食材の美味しさを最大限に引き出す魔法の鍋です。
〈ピコ・ココット ラウンド/オーバル〉
ストウブを代表する、熱伝導・保温性に優れる鍋。
〈ブレイザー〉
口が広く浅型なので、焼付からすき焼きなどの煮込みまで幅広く使えます。
〈Wa-NABE ワナベ〉
日本の食文化に合うよう、日本向けに誕生。
丸い形が対流を促し、だし料理や鍋物に最適。
ブランドの紹介
1974年にフランス・アルザス地方で創業したストウブ。
あらゆる熱源に対応し、余熱・無水調理もできる鍋は、世界中のミシュランの3つ星レストランのシェフ達を魅了しています。
