ゆったりと包み込むような深型の鍋に美しいカーブ。
取り外し可能な木の取っ手を組み合わせた洋鍋。

深さがあるので、揚げ物や煮込み料理、鍋物など幅広く使えます。

落ち着いた印象になりがちな鉄器も、取っ手部分の木の色が映えて、温かみと明るさを醸し出しています。
食卓にそのまま出して、熱々のまま食卓に運べば、家族や仲間の喜ぶ顔が見られるはず。

また、熱伝導が高い鉄製のため、食材のもつ旨みを引き出し、自然に鉄分補給もできます。

無駄のないフォルムの美しさ、キメ細かな質感。
連綿と受け継がれてきた南部鉄器の技術と、どこか北欧のデザインを彷彿とさせるようなデザインが支持され、
料理研究家などプロにも愛用者が多数います。

釜定
明治時代から続く宮城県盛岡市の鋳物屋「釜定」。三代目宮伸穂氏は伝統技術を受け継ぎながら国際的に活躍する名工。日本古来の図柄にフィンランドのテキスタイルが融合されたシンプルでモダンな造形美や優れた機能性が注目されています。