独自の製法による自然栽培の白米（ヒノヒカリ）を加工し、鉄釜と薪でじっくり焙煎した黒茶です。
コクと甘み・香ばしさがあり、ノンカフェインで、毎日楽しめる味わいです。
煮出しても、手軽に急須でも淹れられます。夏はアイスで、冬はホットで一年中おいしくお召し上がりいただけます。

古代から黒焼にした食物は健康に良いとされ、からだを内側から温めてくれます。

【お召し上がり方】水2リットルに黒茶大さじ1杯半～2杯を加え、火にかけ、沸騰したら火を止める。茶こし等で濾してお飲みください。
黒茶の量は、お好みで加減してください。

【マイルドな黒茶の飲み方】黒茶大さじ1杯に約450cc（約20～30倍）の熱湯を注ぎ、そのままふたをして約10分～30分ほど置くと、マイルドで深みのあるお茶ができあがります。

葦農（よしのう）
佐賀県で葦の堆肥を使った循環型嚢胞により、農薬・除草剤・化学肥料を使わず古代米を栽培しています。日本人初のスローフード大賞と、アジア初の審査員特別賞を受賞。