貝炭（かいずみ）は、国産天然貝殻のみを高温焼成して作られた、天然素材のアルカリ除菌洗浄剤です。
野菜や果物、お米の表面汚れ、残留農薬やワックスなど、水だけでは落ちない食品の汚れや菌を浮かせて除去します。
調理道具の除菌、抗菌、消臭にもお使いいただけます。

【使い方】

除菌効果を目的に、水2リットルに対し小さじ1杯の割合で溶かし、５分から10分食材を浸けおきします。
浸けおきした食材はよく水洗いをしてください。
また、使用後の液を排水管に流すことで水回りの除菌、消臭効果が得られます。

葦農（よしのう）
佐賀県で葦の堆肥を使った循環型嚢胞により、農薬・除草剤・化学肥料を使わず古代米を栽培しています。日本人初のスローフード大賞と、アジア初の審査員特別賞を受賞。