鉄の塊を何度も叩いてつくられるTurkの鍛造（たんぞう）鉄片手フライパン。

ドイツの限られた職人の手によって１枚の鉄板から成型されるフライパンは強靭で、つなぎ目がない美しいフォルムです。

一番のおすすめは「焼き」料理。
表面はカリッと、中は肉汁が溢れるみずみずしいお肉のソテーやステーキ。

シンプルに食材を焼くだけで、その香ばしさが料理の仕上げになってしまう、コーティングフライパンや流しこみの鋳鉄フライパンとも違う何とも言えない美味しさを生み出します。

料理後に束子と湯でザッと洗うだけとお手入れも簡単で、アウトドアにもおすすめです。

Turk（ターク）
熟練した鍛冶職人のアルバート=カール･タークが1857年にターク社を創業。鉱山のあるルール地方、ドイツの鉄製品製造の中心地に工場を構え、代々技術を受け継ぐ職人によりクラシックなフライパンを作り続けています。