栗久の曲げわっぱのおひつ

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商品紹介

冷蔵庫や電気炊飯器がなかった時代、「いかにご飯を長く美味しく保存できるか」を考えて作られた暮らしの道具。
先人の知恵が詰まった逸品です。

 

素材の杉は殺菌効果が強く、木が呼吸することで炊きたてご飯の粗熱や余分な湿気を取り除いてくれます。
旨味が引き出されたお米は傷みにくく、美味しさが長持ち。栗久のおひつの特徴は「底面のカーブ」。
角部分がカーブしているので、ご飯粒がつまらずきれいにこそぐことができます。
お客様の要望により誕生した浅型タイプは深底タイプと比べご飯が乾燥しにくく、おひつ本体も早く乾きます。

 

【お手入れについて】
使い終わったら、布かスポンジで洗います。(亀の子束子はおやめください。)
熱いお湯でふやかすと早く洗えます。最後にお湯を入れて2~3分温めます。お湯を捨てて、布きんで拭いて、ふたと共に内側を上向きにして乾かしてください。
洗った後は素早く乾かすことでカビが発生しにくくなります。

ブランド説明
栗久
1874年創業の秋田県大館市にある「栗久(くりきゅう)」。
上質な伝統工芸品「曲げわっぱ」で、様々な製品を創られています。
先代から受け継いできた、使う人のことを考えたものづくりへのこだわりを大切にしています。
生産国 日本
素材 天然秋田杉(全面無塗装)、桜皮
サイズ 2合:直径20cm/高さ9cm
3合:直径20cm/高さ12cm
3合浅型:直径23cm/高さ9cm