kuriya手帖

2019.01.24 Category:料理教室・ワークショップ

武富勝彦氏による味噌教室とお話会

昨年の十月にkuriyaの十周年企画でお話をしていただいた武富先生の
味噌作りの教室を開催します。
先生の味噌は、販売もされていますが、なんといってもその風味は格別。
農薬・化学肥料を使用しない九州産の原料を無添加で作ります。味噌は
経年すると薬になると先生は言われています。
この機会に味噌について知り、そこから様々なことを聴いてみませんか。

 

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・ 日時   2月9日(土)  10:30~ kuriya本店
・ 内容   黒大豆と黄大豆の味噌作り (米と麦を半々)
先生の手作りのお米のおにぎりと即席の味噌汁、お漬物の試食。
食べること、食べるものについて。(お話会)
・ 受講料  3200円(税抜)   ・募集 20名

 

  • kuriya本店

    住所  〒851-2127
    長崎県西彼杵郡長与町高田郷62-1

    TEL/095-856-8101

    営業時間/10:30~17:30

    定休日/毎週水曜、第一日曜、月末

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  • kuriya大村店

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